Brotbackmischung Gekeimtes BIO Energiebrot aus 100% gekeimten Samen und Saaten
hefefrei
glutenfrei
laktosefrei
pflanzliche Eiweißquelle
Nährwerte pro 100g: Energie - 1.807 kJ / 432 kcal Fett - 21,0 g davon gesättigte Fettsäuren - 2,0 g Kohlenhydrate - 40,0 g davon Zucker - 5,4 g Ballaststoffe - 14,0 g Proteine - 14,0 g Salz - 1,0 g
Zubereitung 1 TL Meersalz feinkörnig 1 TL Ahornsirup oder Reissirup o.ä. 2 EL Olivenöl oder Öl nach Wahl 350 ml warmes Wasser
Für 1 Brot circa 400 g mit Salz vermischen. Warmes Wasser, Öl und evtl. Ahornsirup/Reissirup o.ä. zu den trockenen Zutaten hinzufügen und alles miteinander vermengen. Gegebenenfalls noch ein bis zwei EL Wasser unterrühren, bis eine feuchte Masse entsteht. 30 Minuten Ruhezeit vor dem Backen. Dann ca. 40 Minuten bei 175° im vorgeheizten Ofen backen.
Verzehrempfehlung Für Erwachsene: ca. 37 g dieser Mischung pro Mahlzeit Für Kinder: ca. 18 g dieser Mischung pro Mahlzeit Für Kinder unter 4 Jahren nicht geeignet!
